Junto con el IPCVA, RENATRE E INCAGRO, nuestra entidad llevó a cabo dos jornadas ganaderas. La primera, en Rafaela, Provincia de Santa Fe en coordinación con La Federación de Cooperativas Agropecuarias (UNCOGA) y la segunda se llevó a cabo en Carmen de Patagones, Provincia de Buenos Aires junto con La Cooperativa de Patagones y Viedma. Ambas jornadas, contaron con una gran presencia de productores y con la participación del especialista en ganadería, Lic. Víctor Tonelli.

Además, también expusieron en Rafaela, Oscar Ferrero sobre la experiencia de engorde de novillos holando en feedlot, Ignacio Mántaras Secretario de Agricultura y Ganadería de Santa Fe; y Joaquín Avilés asistente técnico. Por su parte, la jornada en Patagones contó con la presencia de Alejandro Liz, médico veterinario que profundizó sobre el manejo eficiente de la recría.

Finalizadas las Jornadas, el especialista en ganadería Víctor Tonelli, hizo énfasis en los nuevos mercados internacionales que debe aprovechar el sector «La novedad es lo que ha crecido la demanda internacional, hay países no tradicionales ubicados en Asia, que han aumentado su consumo, por ende también su compra. Medio Oriente, norte de Africa y Asia, son los mercados que están creciendo a un ritmo brutal».

A su turno, el médico veterinario Oscar Ferrero, aseguró «Lo que impulsa UNCOGA y Sodecar en este primer feedlot cooperativo es darle un valor agregado al ternero holando que teníamos olvidado. Hay que aprovechar al máximo las condiciones que tiene la carne, se vienen negocios de nichos y el holando puede cubrir uno o varios de esos nichos».

Gentileza de notas: Campo & Industria