CONINAGRO pública este indice para que los productores agropecuarios puedan hacer un seguimiento de los indicadores que se analizan. Mira en detalle el INFORME de las economías regionales monitoreadas por el área de Economía de CONINAGRO, con cifras que surgen del análisis realizado durante el mes de Julio de 2025. El “Semáforo de Economías Regionales” busca simplificar la complejidad y heterogeneidad de la producción en el campo hacia una herramienta visual de análisis.

Cabe destacar, que los datos que nos brinda esta herramienta, serán analizados en detalle en la 8va edición del Congreso Internacional de CONINAGRO 2025, en el marco de los 69 años de vida de nuestra entidad. Además, llega con una nueva publicación del «Campo y la Política«. Este Congreso, tendrá como lema «Las Cooperativas, protagonistas del desarrollo argentino» y se llevará a cabo el jueves 18 de Septiembre a partir de las 9:30hs en la Bolsa de Cereales de Buenos Aires.

Para el mes de junio de 2025, el semáforo de economías regionales muestra: 4 actividades en verde, 9 en amarillo y 6 en rojo.

El semáforo analiza tres componentes: negocio, productivo y mercado. El primero evalúa la evolución del precio y el costo, tanto mensual como interanual. El segundo mide el área o stock, según corresponda, y la producción. Y el último, la evolución de las exportaciones y las importaciones de las producciones, así como el consumo interno.

Las actividades en rojo incluyen yerba mate, arroz, papa, vino y mosto, hortalizas y mandioca. El principal factor de que estas economías están en rojo es que siguen viendo dañado el componente negocio de su actividad, ya que los precios, en muchos casos han bajado o se atrasaron significativamente respecto a la inflación y a la suba de sus costos.

En el componente productivo, tanto en superficie/stock como en producción, hay comportamientos dispares. En el componente mercado, algunas economías regionales tienen la exportación como vía de escape para que los incrementos de producción no se traduzcan en una presión significativa sobre el mercado doméstico. Por este motivo, en el componente mercado la mayoría de las exportaciones fueron positivas. Sin embargo, como consecuencia de la normalización en el pago de las importaciones, la apreciación cambiaria y la apertura comercial, también evolucionaron positivamente las importaciones, que en la mayoría de los casos se observa un fuerte aumento.

Las actividades en verde incluyen bovino, porcinos, aves y ovinos. En estos sectores, la mejora en el componente negocio se visualiza por un precio que ha evolucionado por encima de la inflación. Acompañado de mejoras en el componente productivo y de marcado.

En amarillo se ubican las 9 actividades restantes, que no han evidenciado una evolución marcadamente positiva ni negativa en los tres componentes que se relevan en el semáforo: componente negocio (precios y costos), componente productivo (área y producción) y componente mercado (exportaciones, importaciones y consumo).

Desagregado por actividad productiva

• Algodón.

o Precio y Costo: En junio se mantuvieron estables respecto al mes anterior. Interanualmente, el precio subió un 16%, muy por debajo de la inflación (39,4%).

• Área de Siembra y Producción: La campaña 2024/25 registró un aumento del 10% en el área sembrada (660.000 ha), pero la producción cayó de 1,3 millones a 1,0 millones de toneladas (-23%).
  • Comercio Exterior: Leve aumento de las exportaciones (+8%) y las importaciones también crecieron un 45%.
• Arroz:
• Precio y Costo: Fuerte caída interanual del precio. En junio 2024, la tonelada rondaba los $382.000, mientras que en junio 2025 se pagó $230.000, una baja del 48%.
• Área de siembra y Producción: Aumento del 15% en el área sembrada (230.000 ha), con un incremento del 23% en la producción.
• ●      Aves:
• Mejora mensual del 6%, superando inflación y costos. Interanualmente, el precio subió un 70%, por encima de la inflación.
  • Producción: Se mantiene estable, con una producción total de 2,3 millones de toneladas en los últimos 12 meses.
  • Exportaciones e Importaciones: El consumo alcanzó 46 kg/hab/año, un +2% interanual. Cayeron las exportaciones (-6%) e importaciones (-4%).
• ●      Bovinos:
• Precio y costo: Caída mensual del 2% en precios, pero alza interanual del 53%, por encima de la inflación (39,4%) y de los costos (32%).
  • Producción: Disminución del stock en un 2%, pero crecimiento de la producción a 3,2 millones de toneladas de res con hueso (+2%).
  • Exportaciones y Consumo: Aumento de exportaciones (+14%) y del consumo a 50 kg/hab/año (+18%).
• ●      Cítricos Dulces:
• Precio y Costos: Caída mensual del 12%. Interanualmente, los precios subieron 33%, por debajo de la inflación y de los costos (31%).
  • Exportaciones e Importaciones: Las exportaciones crecieron un 496% en los últimos 12 meses (106 millones USD), mientras que las importaciones subieron un 73%.
• ●      Forestal:
• Precio y Costo: Estancamiento de precios con crecimiento interanual del 19%, frente a una inflación del 39,4%. Los costos crecieron un 34%.
  • Exportaciones: Exportaciones aumentaron un 107% y las importaciones cayeron un 23%.
• ●      Granos:
• Precio y Costo: Mejora mensual del 3%, con un alza interanual del 28%, por debajo de la inflación. Los costos aumentaron menos que los precios.
  • Área de siembra y Producción: El área creció un 5% (36,7 M ha) y se estima una producción de 130,8 millones de toneladas (+6%).
  • Exportaciones e Importaciones: Exportaciones de los últimos 12 meses crecieron alcanzando un valor de 31.450 millones USD, una suba del 57% respecto los 12 meses anteriores.
• ●      Hortalizas:
• Precio y Costo: Los precios cayeron un 22% el ultimo mes y acumulan una caída interanual del 42%.
• ●      Leche:
• Precio y Costo: En junio, el litro al productor se pagó $473, un aumento del 1% mensual. Interanualmente, los precios crecieron 17% y los costos 27%, ambos por debajo de la inflación.
  • Exportaciones e Importaciones: los últimos 12 meses las exportaciones alcanzaron un valor 1,3 millones USD un aumento de 51%.
  • Consumo: El consumo per cápita creció de 156 a 196 lt/hab/año (+25%).
• ●      Mandioca:
• Precio: En junio 2025, el kilo alcanzó los $300, una suba interanual del 44%, por encima de la inflación. Costos con aumentos por debajo del nivel general.
  • Exportaciones e Importaciones: Fuerte baja en las importaciones en un -49%.
• ●      Maní:
• Precio y Costo: En junio la tonelada de maní se pago 680 mil pesos, marcando una caída del precio del 16% respecto a igual mes 2024.
  • Área de Siembra y Producción: Aumento del 14% en el área (490.000 ha), con una producción estimada +22%.
  • Exportación e Importación: Las exportaciones aumentaron un 62%.
• ●      Miel:
• Precio y Costo: Incremento interanual del 28% en precios y 34% en costos, ambos por debajo de la inflación.
  • Exportaciones e Importaciones: Crecieron un 11%.
• ●      Ovinos:
• Precios y costos: Suba interanual del 71% en precios, por encima de inflación y costos (42%).
  • Exportaciones e Importaciones: Aumento de las exportaciones en un 178% y baja en las importaciones en 49%.
• ●      Papa:
• Precio y Costo: Precio mensual estable, pero con una baja interanual del 23%.
  • Área sembrada: Aumento del 10% (38.000 ha).
  • Exportaciones e Importaciones: Aumento un 19% las exportaciones y cayeron un 41% las importaciones.
• ●       Peras y Manzanas:
• Precios y Costos: Aumento mensual del 10%, y del 38% interanual, en línea con la inflación.
  • Producción: Creció un 4%
  • Exportaciones e Importaciones: Exportaciones aumentaron un 26% y las importaciones cayeron un 40%.
• ●      Porcinos:
• Precios y Costos: Sin variaciones mensuales. Interanualmente, los precios subieron un 76%, superando ampliamente la inflación.
  • Producción: Aumento el stock de cabezas en un 2% y la producción creció un 2%.Exportaciones: Subieron un 420%.
• ●      Tabaco:
• Precios y Costos: Sin variaciones mensuales. Aumento interanual del 32%, por debajo de la inflación.
  • Exportaciones e Importaciones: Exportaciones crecieron un 109%, y las importaciones bajaron un 10%.
• ●      Vino y Mosto:
• Precios y Costos: Los precios cayeron un 15% interanual.
  • Área y producción: Leve baja en superficie implantada y aumento del 2% en producción.
  • Exportaciones e Importaciones: Mejora en exportaciones (+22%), pero fuerte alza de importaciones (+130%)
  • Consumo: Se observó una caída del consumo del 21%
• ●      Yerba Mate:
• Precio y Costo: Los precios se mantuvieron estables de forma mensual, pero cayó un 8% interanual.
  • Exportaciones e Importaciones:     Aumento de exportaciones en un 12%, e importaciones cayeron un 15%.
  • Consumo: Aumento un 5%.

Nota metodológica

• El Semáforo es un índice que busca reflejar la actualidad de las economías regionales, a través de colores para una comprensión más sencilla. Se elabora y difunde mensualmente desde enero de 2018, donde se analizan 19 economías regionales, con datos de fuentes públicas o privadas, con un proceso de validación con referentes. Incorpora nuevas fuentes y mejora paulatinamente, ha ido cambiando a lo largo de los meses. El índice S se compone de 3 pilares: Negocio (N -a nivel productor), Producción y Mercado (P yM – ambos a nivel nacional). Los tres pilares tienen el mismo peso. En el caso que no haya datos, el pilar no se toma en cuenta.
• S=⅓N + ⅓ P + ⅓ M
• donde S es el índice que da color al semáforo para cada una de las economías regionales
• N=1 si p>0 y c>0; N=0 si p<0 y c>0 o si p<0 y c<0 y N=-1 si p<0 y c<0 donde
• p= es la Variación interanual de Precios al Productor -Variación interanual del IPC (Indice de Precios al Consumidor)
• c = (Variación interanual de Precios al Productor)-(Variación interanual del Índice de Costos al Productor)
• Es decir, N refleja la situación microeconómica, una aproximación al margen bruto, los precios al productor se comparan contra la inflación, para medir poder adquisitivo y la variación de los costos se comparan con la del precio del producto, como aproximación a la rentabilidad. Estos valores se miden en pesos argentinos.
• P=1 si s>0 y t>0; P=0 si s<0 y t>0 o si s<0 y t<0 y P=-1 si s<0 y t<0
• s= Variación interanual de la superficie o stock (dato nacional)
• t= es la Variación Interanual de la producción física (en volumen). Las actividades de base agrícola se miden en toneladas anuales estimadas al mes de referencia, mientras que en la ganadería se mide faena en toneladas mensuales. Es decir, P refleja la situación productiva, una aproximación al volumen físico, tanto de la base productiva (la superficie sembrada o las cabezas), como del producto en sí.
• M=1 si e>0 y/o c>o, con i<0 ; M=0 si e<0 y/o c>0 o si e>0 y/o c<0 y M=-1 si e<0 y/o c<o
• e= es la Variación del Promedio móvil de los últimos 12 meses de exportaciones i= es la Variación del Promedio móvil de los últimos 12 meses de importaciones c= es el consumo per cápita del mes de referencia
• e se pondera un 50% adicional, si la actividad es mayormente exportadora. Y c se pondera un 50% adicional, si la actividad es mayormente de consumo interno. i se pondera en actividades en competencia con importaciones, como es el caso porcino, o mandioca. Es decir, M refleja la combinación de oferta, demanda y valorización de la producción, ya sea que el destino sea mercado interno o exportación. Modificaciones en el tipo de cambio, o caídas en la demanda (local o internacional), se reflejan en este pilar.
• Si S <1 el color es rojo, S= 0 amarillo, S>1 verde
• La tonalidad del color es por la cantidad de pilares menores a 1. Los tres pilares en rojo, aumentan el color del indicador. El detalle y la fuente de cada una de las variables que componen el índice se pueden observar en https://www.coninagro.org.ar/semaforo-mensual/